การสร้างบรรยากาศที่แตกต่างในห้องอาหารโรงแรม

โรงแรมส่วนใหญ่จะมีร้านอาหารหลัก 1 ร้าน ที่เปิดให้บริการอาหารและเครื่องดื่มแก่แขกที่มาใช้บริการห้องพักที่โรงแรม แขกบางรายใช้บริการห้องอาหารของโรงแรมในลักษณะ Full Board หรือ All Inclusive หรือการเข้าพักพร้อมกับรับประทานอาหารในโรงแรมทุกมื้อนั่นเอง แล้วแขกจะรู้สึกอย่างไร ถ้าทุกมื้อต้องรับประทานอาหารในห้องอาหารเดียวกัน บรรยากาศเดิมๆ

การรับประทานอาหารในบรรยากาศเดิมๆ สร้างความน่าเบื่อหน่ายให้กับผู้มาใช้บริการไม่น้อย แม้ว่าห้องอาหารที่โรงแรมเปิดให้บริการอยุ่เพียงห้องเดียวนนั้นจะมีอาหารที่รสชาดอร่อย และการบริการที่ดี แต่บรรยากาศที่ซ้ำซากจำเจในการรับประทานอาหารหลายๆ มื้อติดต่อกันอาจจะทำให้รู้สึกว่าไม่น่ารับประทานก็ได้

อ่านต่อ...