การขายบริการจัดประชุม/สัมนาแบบแพคเกจ

โรงแรมที่มีห้องประชุม/สัมนาไว้ให้บริการลูกค้านั้น การขายห้องประชุม/สัมนาในลักษณะของแพคเกจนั้นจะช่วยเพิ่มความสะดวกในการขาย และการตัดสินใจเลือกใช้บริการของลูกค้าผู้ต้องการจัดงาน เพราะการขายในลักษณะของแพคเกจที่คิดราคาต่อหัวของผู้เข้าร่วมนั้น จะสามารถวางแผน และกำหนดประมาณการค่าใช้จ่ายได้อย่างง่ายดาย
ในการขายบริการด้านการจัดประชุม/สัมนานั้น หากทางโรงแรมแยกขายเป็นแต่ละรายการ จะสร้างความยุ่งยากในการคิดคำนวณค่าใช้จ่ายถัวเฉลี่ยค่าใช้จ่ายออกมาเป็นรายหัวอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในกรณีที่จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม/สัมนายังไม่แน่นอน จะทำให้การวางแผนจัดทำงบประมาณในการจัดประชุม/สัมนาทำได้ลำบากมากยิ่งขึ้น และเสี่ยงต่องบประมาณที่จะบานปลายในภายหลัง

อ่านต่อ...

การขายแพคเกจโรงแรมไม่ใช่การลดราคา

การขายสินค้าและบริการของโรงแรมในลักษณะของแพคเกจนั้น ไม่ได้หมายความว่าเป็นการลดราคาขายสินค้าและบริการของโรงแรม แต่เป็นการนำเสนอทางเลือกที่สะดวกสะบายแก่ลูกค้าในการพิจารณาตัดสินใจในการเลือกใช้บริการ และสามารถควบคุมรายจ่ายได้ดีกว่าการเลือกซื้อสินค้าและบริการแยกทีละรายการ
การสร้างแพคเกจของโรงแรมออกมาเสนอขายนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องกำหนดลงไปอย่างชัดเจนว่า แต่ละแพคเกจต้องการที่จะนำไปเสนอขายให้กับลูกค้ากลุ่มใด แล้วศึกษาหาข้อมูล ค้นหาความต้องการของลูกค้ากลุ่มนั้นๆ ว่าต้องการให้มีอะไรบ้างอยู่ในแพคเกจ และจึงสร้างเป็นแพคเกจขึ้นมาเสนอขาย ตั้งราคาขายต่อคน ต่อแพคเกจ จะไม่มีการแจกแจงราคาสินค้าแต่ละตัวออกมาให้ลูกค้าได้เห็น หรือใช้ในการคิดคำนวนเป็นแต่ละรายการไป

อ่านต่อ...

เพิ่มยอดขายผ่านเว็บไซต์โรงแรมแข่งกับ OTAs ด้วย Privilege ที่แตกต่าง

ในการขายห้องพักผ่านทางเว็บไซต์ของโรงแรมนั้น โดยทั่วไปแล้วราคาขายจะเป็นราคาที่กำหนดไว้เป็นมาตรฐานให้ลูกค้า และเอเย่นต์ต่างๆ ใช้อ้างอิงในการขายได้ ดังนั้นราคาขายที่หน้าเว็บไซต์โรงแรมจะต้องไม่ขายต่ำกว่าราคาที่ทางโรงแรมกำหนดให้ OTAs อื่นๆ ขายได้ เพราะจะเป็นการขายตัดราคาผู้แทนจำหน่ายของตนเองทำให้เสียช่องทางการตลาดของตนเองไปได้
ในการขายห้องพักผ่านทางหน้าเว็บไซต์นั้น โรงแรมอิสระทั้งหลายจะมีโอกาสในการขายแข่งขันกับโรงแรมเชนที่มีระบบการตลาดที่ใหญ่ และเครือข่ายการตลาดที่กว้างขวางลำบาก จึงยังต้องอาศัยการขายผ่านทาง OTAs เพื่อเพิ่มช่องทางการเข้าถึงลูกค้าได้อย่างทั่วถึง แต่การขายผ่าน OTAs นั้นก็ยังมีค่าใช้จ่ายในการขาย นั่นคือค่า คอมมิชชั่น หรือส่วนลดทางการค้าให้แก่ OTAs ทั้งหลาย โรงแรมอิสระทั้งหลายจึงควรที่จะหาทางขายผ่านทางเว็บไซต์ของตนให้เพิ่มมากขึ้นเพื่อเป็นการลดต้นทุน และเพิ่มกำไรให้กับธุรกิจ แต่ก็มักจะติดขัดตรงที่ว่าถ้าขายด้วยราคาที่เท่าเทียมกัน (Parity Rate) แล้วนั้น ระบบการตลาดของ OTAs ที่กว้างขวางและระบบ Loyalty ของ OTAs ทั้งหลายมีความเข้มแข็งกว่า แล้วทางโรงแรมจะเพิ่มการขายผ่านหน้าเว็บไซต์ของตนเองได้อย่างไร

อ่านต่อ...

การกำหนดราคาห้องพักเพื่อการตลาดโรงแรม

สำหรับโรงแรม/รีสอร์ทที่ใช้นโยบายช่องทางการตลาดที่หลากหลาย (Multi-Channels Marketing) และขายให้ทั้งตลาดผู้บริโภค (Consumer Market) หรือ B2C และตลาดอุตสาหกรรม/องค์กร (Industrial/Organizational Market) ในลักษณะของ B2B นั้น จำเป็นต้องมีการกำหนดราคาห้องพักไว้ประมาณ 2 ปี ล่วงหน้า เป็นอย่างน้อย
ในการกำหนดราคาขายไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 2 ปีนั้น จะช่วยให้ทางโรงแรมสามารถวางแผนการขายห้องพักในแต่ละตลาด และแต่ละกลุ่มลูกค้าเป้าหมายได้อย่างถูกต้อง หลังจากนั้นก็จะสามารถเลือกช่องทางการตลาดที่จะเข้าถึงลูกค้าแต่ละรายในช่วงเวลาที่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลาดอุตสาหกรรม/องค์กร ที่ต้องการราคาห้องพักไปล่วงหน้าเพื่อใช้ในการวางแผนงบประมาณรายจ่ายของธุรกิจหรือหน่วยงานของตนเองเป็นการล่วงหน้าอย่างน้อย 1 ปี ซึ่งก่อนที่จะตัดสินใจเลือกใช้โรงแรม/รีสอร์ทแห่งใดนั้น ก็ต้องใช้เวลาในการหาข้อมูล เจรจาต่อรองในรายละเอียดเงื่อนไขต่างๆ ก่อนอีก ดังนั้นกว่าจะมีการตกลงซื้อ-ขายกัน และมาใช้บริการของทางโรงแรม/รีสอร์ท ต้องใช้เวลาในการเตรียมการและดำเนินการเบ็ดเสร็จมากกว่า 1 ปีล่วงหน้า ดังนั้นการจัดเตรียมราคาขายห้องพักของโรงแรมจึงควรเตรียมการไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 2 ปี จึงจะมีความเหมาะสมกับการวางแผนการตลาด สำหรับลูกค้าอุตสาหกรรม/องค์กรบางราย ที่มีปัจจัยแวดล้อมภายนอกเข้ามาเกี่ยวข้องมาก อาจจะต้องใช้เวลานานถึง 4 ปีเลยทีเดียว กว่าจะได้มาใช้บริการ โดยเฉพาะองค์กรที่เกี่ยวข้องกับการจัดประชุม/สัมนาระดับโลก (World Congress/Conference) ที่ต้องใช้เวลาในการเตรียมการล่วงหน้านานมาก

อ่านต่อ...

Revenue Management บทบาท กับสายการบังคับบัญชา

ในปัจจุบัน มีโรงแรม/รีสอร์ทจำนวนมาก นำเอา Revenue Management หรือการบริหารรายได้เข้ามาใช้ในการดำเนินกิจการ โดยการจัดต้้งตำแหน่ง Revenue Manager ขึ้นมารับผิดชอบดำเนินการ แต่ไม่ประสบความสำเร็จตามต้องการทั้งนี้เพราะผู้บริหารกำหนดบทบาท หน้าที่ความรับผิดชอบ และสายการบังคับบัญชา และลำดับการสั่งการ อำนาจในการตัดสินใจ ไม่ถูกต้อง ส่งผลต่อการขายและการรับจองห้องพักผิดพลาดไม่เป็นไปตามเป้าหมายในการสร้างรายได้ของโรงแรม

อ่านต่อ...

TTM+ งาน Travel Trade Show ของประเทศไทย

งาน TTM+ มีชื่อเต็มว่า Thailand Travel Mart Plus Amazing Gateway to the Greater Mekong Subregion เป็นงานแสดงสินค้าทางด้านการท่องเที่ยวของประเทศไทยและประเทศอนุภาคลุ่มแม่น้ำโขงที่จัดขึ้นในประเทศไทยเป็นประจำทุกปีเพื่อเปิดโอกาสให้ผุ้ประกอบธุรกิจเกี่ยวกับการท่องเที่ยวนำสินค้าและบริการมาแสดงให้ผู้ประกอบการธุรกิจท่องเที่ยวจากนานาประเทศมาชมและเจรจาธุรกิจ ซื้อ-ขาย กันในระหว่างงาน


อ่านต่อ...

เนื้อหาที่ควรมีไว้ในเว็บไซต์โรงแรมเพื่อใช้ในการตลาด

ในการนำเอาเว็บไซต์มาใช้ในการตลาดของธุรกิจโรงแรมนั้น เนื้อหาที่นำมาเสนอในเว็บไซต์ให้ครบองค์ประกอบของการตลาดมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง และจะช่วยส่งผลให้เว็บไซต์ของโรงแรมเกิดพลัง (Synergy) และประสิทธิภาพ (Efficiency) ทางด้านการตลาดในทุกๆ มิติ และฟังก์ชั่นการทำงาน
เนื้อหาที่ควรมีไว้ในเว็บไซต์โรงแรมเพื่อใช้ในการตลาด ควรมีเนื้อหาในเรื่องด่างๆ ดังนี้

อ่านต่อ...

การตลาดแบบหลากหลายช่องทาง

ในการนำเสนอและส่งมอบสินค้าและบริการไปยังลูกค้าของโรงแรมนั้น ในปัจจุบันนิยมใช้กลยุทธ์การตลาดแบบหลากหลายช่องทาง เพื่อให้สามารถนำเสนอสินค้าและบริการไปยังกลุ่มลูกค้าเป้าได้ทั่วถึง ครอบคลุม และมีทางเลือกให้กับลูกค้าในการที่จะซื้อสินค้าและบริการที่เหมาะสมกับตนเองมากที่สุด เพื่อเพิ่มโอกาสในทางธุรกิจ และเพิ่มศักยภาพในการแข่งขัน
โดยหลักการของการตลาดแบบหลากหลายช่องทางนั้น หมายถึงการใช้ช่องทางการตลาดมากกว่า 1 ช่องทาง ในการเข้าถึงลูกค้าเป้าหมาย 1 ราย เพื่อให้ลูกค้ารายนั้น มีทางเลือกในการใช้บริการตามความเหมาะสมกับลูกค้า เพื่อป้องกันปัญหาหรืออุปสรรคที่อาจจะเกิดขึ้นกับช่องทางใดช่องทางหนึ่ง จนทำให้ไม่สามารถนำเสนอสินค้าและบริการของตนให้กับลูกค้าได้ นอกจากนั้นยังเป็นการกระตุ้นให้ช่องทางต่างๆ ที่เลือกใช้เกิดการแข่งขันกันในด้านประสิทธิภาพ และป้องกันการผูกขาดและการกระจายความเสี่ยงอีกด้วย

อ่านต่อ...

ฮ่องกง ตลาดนักท่องเที่ยวระยะสั้นที่ไม่ควรมองข้าม

เขตปกครองพิเศษฮ่องกง หรือที่รู้จักกันในนามของเกาะฮ่องกงนั้นเป็นตลาดนักท่องเที่ยวระยะสั้นที่น่าสนใจสำหรับธุรกิจโรงแรมในประเทศไทย เพราะอยู่ไม่ไกล ใช้เวลาเดินทางไม่มากนัก และยังเป็นตลาดที่มีจุดเชื่อมโยงกับตลาดอื่นๆ อีกมากมาย
โรงแรมอิสระในประเทศไทยส่วนใหญ่จะไม่ค่อยให้ความสำคัญกับนักท่องเที่ยวจากเกาะฮ่องกงเท่าใดนัก ทั้งนี้เป็นเพราะคิดว่าเป็นตลาดที่มีพลเมืองไม่มากนัก พลเมืองของเกาะฮ่องกงส่วนใหญ่เป็นคนจีนที่พูดภาษาอังกฤษไม่ค่อยได้ที่ขายไม่ค่อยได้ราคาเหมือนตลาดนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาระยะไกลเช่นกลุ่มประเทศยุโรป โดยเฉพาะอย่างยิ่งรีสอร์ทต่างๆ ของไทย ให้ความสำคัญกับตลาดนี้น้อยมาก

แต่ในความเป็นจริงแล้ว เกาะฮ่องกง แม้จะเป็นเพียงเกาะเล็กๆ แต่เป็นศูนย์กลางธุรกิจขนาดใหญ่ เกาะฮ่องกงเป็นที่ตั้งของสำนักงานธุรกิจภูมิภาคตะวันออกไกล (Far East) มีชาวต่างชาติจากทุกภูมิภาคมาอาศัยอยู่ และทำงานอยู่เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะฝั่งฮ่องกง ที่เรียกได้ว่าเป็นศูนย์รวมของธุรกิจใหญ่ๆ ระดับโลกที่รวมตัวกันอยู่ที่นั่น

อ่านต่อ...

พลิกหน้าโลว์ เป็นหน้าไฮ ได้ด้วยตลาดโอเชียเนีย

โอเชียเนีย (Oceania) เป็นชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งกลุ่มประเทศในทวีปออสเตรเลีย ที่นอกจากประเทศออสเตรเลียและนิวซีแลนด์แล้ว ยังรวมไปถึงเกาะต่างๆ อีกมากมาย ซึ่งประเทศเหล่านี้อยู่ในซีกโลกใต้ ที่มีฤดูกาลที่เหมือนจะตรงกันข้ามกับประเทศทางซึกโลกเหนือเลยทีเดียว จึงทำให้ฤดูท่องเที่ยวของประเทศเหล่านี้ตรงกันข้ามกับกลุ่มประเทศยุโรป
โรงแรมและรีสอร์ทในประเทศไทยนั้นถูกสะกดจิตมานานว่า พอหมดฤดูท่องเที่ยวของประเทศแถบยุโรปแล้วก็จะกลายเป็น Low Season ที่ต้องมีการห้ำหั่นด้านราคาห้องพักเพื่อแย่งลูกค้ามาพักที่โรงแรมของตนเองนั้น เป็นเพราะว่าโรงแรมเหล่านั้นทำธุรกิจกับบริษัททัวร์จากประเทศแถบยุโรปที่อยู่ทางซึกโลกเหนือมาเนิ่นนาน และไม่เคยมีลูกค้าจากซีกโลกใต้มาใช้บริการนั่นเอง

อ่านต่อ...

หลักการของ Revenue Management

Hotel Revenue Management หรือการบริหารรายได้ของโรงแรมนั้นหลักๆ แล้ว เป็นส่วนหนึ่งของงานด้านการตลาดและการขาย เพื่อให้มีรายได้เข้ามาสู่โรงแรมตามแผนการตลาดที่ได้จัดทำไว้ โดยการบริหารช่องทางการจัดจำหน่ายที่หลากหลายเพื่อให้มีสวนผสมของลูกค้าที่มีราคาแตกต่างกัน อันเป็นแหล่งที่มาของรายได้ ให้มีความเหมาะสมเพื่อประโยชน์สูงสุดของโรงแรม

อ่านต่อ...

อำนาจที่ใช้ใน Revenue Managment

ในการบริหารรายได้ของธุรกิจโรงแรม และธุริจการบริการให้ประสบความสำเร็จนั้นธุรกิจจำเป็นต้องมีอำนาจมาใช้เป็นเครื่องมือในการบริหารจัดการ เพื่อให้สามารถจำหน่ายสินค้าและบริการของตนที่มีอยู่อย่างจำกัด ให้แก่ลูกค้ากลุ่มต่างๆ ที่มีความสามารถในการซื้อสินค้าในราคาที่แตกต่างกัน เพื่อสร้างรายได้ให้กับธุรกิจสูงสุด
ผู้ที่รับผิดชอบในด้าน Revenue Management จะสามารถปฏิบัติหน้าที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพได้นั้น จำเป็นต้องมีอำนาจหลักใน 2 ประการที่สามารถควบคุมได้และนำมาใช้เป็นเครื่องมือคือ

อ่านต่อ...

เทคนิคการเพิ่มยอดขายผ่านเว็บไซต์โรงแรม

ในการขายห้องพักผ่านทางหน้าเว็บไซต์ของโรงแรมนั้นเป็นช่องทางการจำหน่ายที่ทางโรงแรมจะได้ประโยชน์สูงสุดและเสียค่าใช้จ่ายต่ำสุด การที่ลูกค้าเข้ามาสู่เว็บไซต์ของโรงแรมแล้วนั้น เหมือนกับลูกค้าได้เดินเข้ามาดูสินค้าภายในร้านแล้ว หากได้ข้อมูลที่เพียงพอ และได้รับการบริการและข้อเสนอที่น่าพึงพอใจก็พร้อมที่ซื้อสินค้าได้ในทันที
ลูกค้าที่เข้ามาสู่เว็บไซต์ของโรงแรมนั้นส่วนใหญ่เป็นผู้ที่เข้ามาหาข้อมูลเพิ่มเติมจากข้อมูลที่ได้มาจากแหล่งอื่นๆ และพร้อมที่จะจองห้องพักผ่านทางเว็บไซต์ของโรงแรมทันทีที่เกิดความพึงพอใจ

อ่านต่อ...

Preferred Partner กับการบริหารช่องทางการตลาด

ในการบริหารช่องทางการตลาดนั้น การสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับสมาชิกช่องทางการตลาดนับว่ามีความสำคัญในการที่จะช่วยให้ธุรกิจสามารถกระจายสินค้าไปถึงมือลูกค้าได้อย่างทั่วถึง แต่การสร้างความสำพันธ์ที่ดีกับช่องทางการตลาดนั้น ไม่ได้หมายความว่าเจ้าของธุรกิจจะต้องยอมอ่อนข้อ หรือคล้อยตามพันธมิตรทางธุรกิจเสมอไป
ในการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับพันธมิตรทางธุรกิจที่เป็นช่องทางการตลาดของโรงแรมนั้น โรงแรมต้องให้ความสำคัญกับพันธมิตรที่ยินดีที่พร้อมจะพัฒนาธุรกิจไปด้วยกันในลักษณะของหุ้นส่วนมากกว่าการเป็นแต่คู่ค้า ที่ทำมาค้าขายระหว่างกันที่ไม่ได้มีความมุ่งมันในการที่จะผลักดันสินค้าและบริการของเราไปสู่ลูกค้า เพียงแค่รอเวลาให้ลูกค้ามาถามหาแล้วจึงจะขาย

อ่านต่อ...

วิธีการจัดทำโปรโมชั่นเพื่อส่งเสริมการขาย

โปรโมชั่นห้องพักโรงแรมเพื่อการส่งเสริมการขายนั้นนิยมทำเพื่อใช้ในการเพิ่มยอดขายหรือเพิ่มส่วนแบ่งตลาดในช่วงที่ต้องการ หรือใช้เพื่อกระตุ้นตลาดให้ความสนใจ และทดลองใช้สินค้าและบริการของโรงแรมในกลุ่มของลูกค้าเป้าหมาย การทำโปรโมชั่นส่งเสริมการขายนั้น ไม่จำเป็นต้องทำตามฤดูกาล แต่ควรกระทำตามโอกาสที่เหมาะสม
ในการจัดทำโปรโมชั่นที่ดีและมีประสิทธิภาพนั้น จำเป็นต้องมีการวางแผนล่วงหน้า ศึกษาความต้องการ และพฤติกรรมของลูกค้าในแต่ละตลาดที่มีความต้องการที่แตกต่างกัน ตลอดจนวาระ และโอกาสในการซื้อสินค้าและบริการของโรงแรม และองค์ประกอบอื่นๆ อีกหลายๆ อย่าง นำมาประกอบกันเพื่อให้เกิดความเหมาะสมกับสภาพแวดล้อมของตลาดที่หลากหลายแตกต่างกันไป ที่ต้องใช้ลูกค้าเป้าหมายเป็นตัวตั้งในการวางแผน และกำหนดกลยุทธ์ในการออกโปรโมชั่นต่างๆ

อ่านต่อ...

Corporate Agency อีกหนึ่งในช่องทางการตลาดโรงแรม

ในบรรดาลูกค้าของโรงแรมนั้น หลักๆ มีการแบ่งออกมาเป็น 2 ตลาดใหญ่คือ ตลาดลูกค้าท่องเที่ยว และตลาดลูกค้าธุรกิจองค์กรต่างๆ ที่ทั้ง 2 ตลาดนี้มีความต้องการและพฤติกรรมการใช้ห้องพักและบริการอื่นๆ ของโรงแรมที่แตกต่างกัน ดังนั้น ช่องทางการตลาดของโรงแรมจึงมีทั้ง ตัวแทนขายห้องพักสำหรับนักท่องเที่ยว และตัวแทนขายห้องพักสำหรับธุรกิจและองค์กรต่างๆ
การที่โรงแรมและรีสอร์ทในประเทศไทยของเราส่วนใหญ่นั้นจะรู้จักและให้ความสำคัญกับ Travel Agency กันเป็นส่วนใหญ่นั้น ก็เพราะว่าช่องทางการตลาด Corporate Agency ต่างๆ นั้น สำนักงานขายของเชนโรงแรมต่างๆ จะเป็นผู้ดูแลช่องทางการตลาดนี้เป็นหลัก เพราะลูกค้าที่เป็นภาคธุรกิจ และองค์กรใหญ่ๆ ระดับโลกต่างๆ จะหาโรงแรมหรือที่พักมาใช้ในธุรกิจของตนเองผ่านทาง Corporate Agency ที่ทำหน้าที่ในการหาสินค้าและบริการที่จำเป็นต้องใช้ในการเดินทางและประกอบกิจธุระมาเสนอตามหลักเกณฑ์ ข้อกำหนด และเงื่อนไขต่างๆ ของแต่ละองค์กรที่ได้กำหนดไว้

อ่านต่อ...

ตลาดการท่องเที่ยวแบบ Charter Flight

ตลาดการท่องเที่ยวแบบเช่าเหมาลำ (Charter Flight) นั้นมีความเกี่ยวข้องกับตลาด Tour Operator ที่เป็นผู้จัดทัวร์ท่องเที่ยวให้แก่ลูกค้า แต่แตกต่างจากการจัดทัวร์ท่องเที่ยวปกติตรงที่การเช่าเหมาลำเครื่องบินที่ใช้ในการเดินทางเองแทนการใช้เที่ยวบินตามตารางการบินปกติของสายการบินต่างๆ
การจัดการท่องเที่ยวแบบเช่าเหมาลำนั้นเป็นวิธีการที่นิยมใช้ในประเทศที่มีนักท่องเที่ยวของประเทศนั้นออกเดินทางท่องเที่ยวไปยังจุดหมายปลายทางแห่งใดแห่งหนึ่งพร้อมกันเป็นจำนวนมาก และเที่ยวบินที่ให้บริการตามตารางการบินมีที่นั่งไม่เพียงพอ บริษัทจัดนำเที่ยวจึงมีการเช่าเหมาลำเครื่องบินเพื่อให้บริการลูกค้าของตนเองเพื่อความสะดวก และเพิ่มความได้เปรียบในการแข่งขัน นิยมทำกันในบริษัทจัดนำเที่ยวขนาดใหญ่ ซึ่งบางบริษัทถึงกับเปิดทำธุรกิจการบินแบบให้เช่าเหมาลำไว้ให้บริการแก่นักท่องเที่ยวของตนเอง หรืออาจจะใช้วิธีร่วมมือกันของหลายๆ บริษัทที่จัดนำเที่ยวในลักษณะเดียวกันในการจัดโปรแกรมการท่องเที่ยวแบบเช่าเหมาลำโดยไม่ต้องใช้บริการเช่าเหมาลำจากสายการบินต่างๆ ซึ่งนิยมทำกันมากในประเทศแถบยุโรป

อ่านต่อ...

พัก 2 แถม 1 โปรโมชั่นสุดฮิตสำหรับตลาดระยะสั้น

ในบรรดาโปรโมชั่นต่างๆ ของโรงแรมนั้น โปรโมชั่น พัก 2 คืน แถมฟรี 1 คืน หรือ 2+1 (Two Plus One) นั้น นับว่าเป็นโปรโมชั่นสำหรับลูกค้าที่ได้รับความนิยมในบรรดาลูกค้าที่เดินทางเพื่อการท่องเที่ยวและธุรกิจระยะสั้นเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเดินทางเพื่อการท่องเที่ยวในช่วงสุดสัปดาห์
จากประสบการณ์ที่เคยใช้โปรโมชั่นนี้ส่งเสริมการขายให้แก่นักท่องเที่ยวจากเกาะฮ่องกงนั้น ได้รับการแย้งกลับจากบรรดาเอเย่นต์ทั้งหลายที่ทำตลาดนี้ว่า รูปแบบการเดินทาง (Travel Pattern) ของนักท่องเที่ยวจากเกาะฮ่องกงมายังประเทศไทยส่วนใหญ่นั้นจะเดินทางมาท่องเที่ยวแบบ 3 วัน 2 คืน เป็นส่วนใหญ่ จึงอยากได้โปรโมชั่นสำหรับการเข้าพักเพียง 2 คืนมากกว่า การที่ลูกค้าจะมาพักยาวถึง 3 คืนนั้นมีไม่มาก ซึ่งตอนเริ่มต้นทำโปรโมชั่นนี้ใหม่ๆ เอเย่นต์ต่างๆ ไม่พยายามที่จะขายโปรโมชั่นนี้ในตลาดและหาว่าเราบ้า ที่ไม่ทำโปรโมชั่นตามความต้องการของตลาด แต่เราเชื่อมั่นว่าน่าจะขายได้ และจะเป็นผลดีต่ออัตราการเข้าพักของโรงแรมเราเอง

อ่านต่อ...

ตลาดการท่องเที่ยวแบบ Stopover

การท่องเที่ยวแบบ Stopover หรือการแวะท่องเที่ยวระหว่างทางก่อนการเดินทางไปยังจุดหมายปลายทางหลักนั้นเป็นอีกส่วนหนึ่งของตลาดการท่องเที่ยวระยะไกล (Long Haul) ที่ต้องใช้ระยะเวลาในการเดินทางนาน และอาจจะต้องมีการรอเปลี่ยนเครื่องบินระหว่างการเดินทางเพื่อเดินทางไปยังจุดหมายปลางทางหลักที่ต้องการ
ในการเดินทางระยะไกลนั้นในปัจจุบันมีสายการบินให้บริการเที่ยวบินตรงที่สามารถเดินทางข้ามโลกไปยังจุดหมายปลายทางได้โดยไม่แวะพัก แต่ตั๋วโดยสารเครื่องบินแบบบินตรงนั้นส่วนใหญ่มีราคาแพงมาก สำหรับนักเดินทางท่องเที่ยวที่มีเวลามาก ไม่รีบเร่งในการเดินทางจึงเลือกที่จะเดินทางเปลี่ยนเครื่องบิน ณ สนามบินที่มีเที่ยวบินต่อไปยังปลายทางที่ต้องการ ซึ่งจะเสียค่าตั๋วเครื่องบินในราคาที่ประหยัดกว่า ซึ่งในการเปลี่ยนเครื่องบินนั้น อาจจะต้องใช้เวลาในการรอเครื่องบินลำใหม่นาน จึงได้มีการนำเสนอโปรแกรมท่องเที่ยวระยะสั้นให้กับผู้โดยสารเป็นทางเลือกที่จะท่องเที่ยวในเมืองที่มีการเปลี่ยนเครื่อง เพื่อให้นักเดินทางทั้งหลายได้พักผ่อนและเดินทางท่องเที่ยวก่อนการเดินทางต่อไปยังจุดหมายปลายทาง

อ่านต่อ...

การสร้างบรรยากาศที่แตกต่างในห้องอาหารโรงแรม

โรงแรมส่วนใหญ่จะมีร้านอาหารหลัก 1 ร้าน ที่เปิดให้บริการอาหารและเครื่องดื่มแก่แขกที่มาใช้บริการห้องพักที่โรงแรม แขกบางรายใช้บริการห้องอาหารของโรงแรมในลักษณะ Full Board หรือ All Inclusive หรือการเข้าพักพร้อมกับรับประทานอาหารในโรงแรมทุกมื้อนั่นเอง แล้วแขกจะรู้สึกอย่างไร ถ้าทุกมื้อต้องรับประทานอาหารในห้องอาหารเดียวกัน บรรยากาศเดิมๆ

การรับประทานอาหารในบรรยากาศเดิมๆ สร้างความน่าเบื่อหน่ายให้กับผู้มาใช้บริการไม่น้อย แม้ว่าห้องอาหารที่โรงแรมเปิดให้บริการอยุ่เพียงห้องเดียวนนั้นจะมีอาหารที่รสชาดอร่อย และการบริการที่ดี แต่บรรยากาศที่ซ้ำซากจำเจในการรับประทานอาหารหลายๆ มื้อติดต่อกันอาจจะทำให้รู้สึกว่าไม่น่ารับประทานก็ได้

อ่านต่อ...